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Jun 13, 2023

Plusieurs États touchés par le rappel de fraises surgelées

En semaine, de 5 h 30 à 10 h 30. Les rappels sociaux sont comme des rafales de vent inattendues, qui peuvent perturber notre vie quotidienne. Alors que nous pensions que nous étions en sécurité, la Food and Drug Administration (FDA) a de nouveau sonné l'alarme.

En semaine de 5h30 à 10h30

Sociale

Les rappels sont comme des coups de vent inattendus, qui peuvent perturber notre quotidien. Alors que nous pensions que nous étions en sécurité, la Food and Drug Administration (FDA) a de nouveau tiré la sonnette d'alarme, annonçant un nouveau rappel inattendu. Cette fois, les projecteurs sont braqués sur les fraises surgelées. Avant de savourer votre concoction fruitée préférée, il serait peut-être judicieux d’approfondir les raisons de ce rappel et de vous armer des informations importantes qui pourraient protéger votre santé et votre bien-être.

La FDA a lancé une enquête et rappelé des fraises congelées en raison de préoccupations concernant une contamination potentielle par l'hépatite A. Au 18 juillet 2023, la FDA avait signalé un total de 10 cas d'hépatite A associés à une épidémie dans quatre États. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont collecté des données indiquant que les 10 personnes (100 %) qui ont partagé leurs informations alimentaires ont déclaré avoir consommé des fraises biologiques surgelées avant de tomber malades.

Les magasins Walmart de 32 États, dont le Michigan, le Nevada, la Pennsylvanie et d'autres, ont vendu des fruits mélangés de grande valeur, des fraises tranchées et un mélange de fruits antioxydants, qui font tous l'objet d'un rappel. Scenic Fruit, le fournisseur responsable des produits rappelés, les a distribués dans des États spécifiques pour divers détaillants, notamment Costco, Aldi, KeHE, Vital Choice Seafood, PCC Community Markets et Trader Joe's dans tout le pays. Cependant, il convient de mentionner que cette liste de produits et de magasins n'est pas la liste définitive. La FDA collabore activement avec les entreprises impliquées pour découvrir toute information supplémentaire potentielle sur le produit pouvant être pertinente pour le rappel.

En règle générale, les symptômes de l’infection par le virus de l’hépatite A se manifestent dans les 15 à 50 jours suivant la consommation d’aliments ou d’eau contaminés. Ces symptômes peuvent inclure de la fatigue, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, une jaunisse (jaunissement de la peau et des yeux), une urine foncée et des selles pâles. Dans certains cas, notamment chez les enfants de moins de six ans, l’infection par l’hépatite A peut être asymptomatique et ne présenter aucun signe ou symptôme apparent.

Les fraises congelées rappelées ne doivent pas être vendues, servies ou consommées par les consommateurs, les restaurants ou les détaillants. Il est important de jeter ces produits immédiatement. Les fraises congelées en question ont une durée de conservation prolongée de 18 mois à deux ans. Il est préférable de vérifier votre congélateur pour tout article rappelé. Si l’une de ces fraises congelées est trouvée, elle doit être rapidement jetée.

Trouvez plus d’informations sur le rappel ici.

Une nouvelle étude de Consumer Reports a classé les aliments les plus risqués. Ils ont analysé les données du CDC, de la Food and Drug Administration et du ministère de l’Agriculture entre 2017 et 2022. Leurs chercheurs se sont concentrés sur les « aliments largement consommés » qui ont fait l’objet de rappels sur une durée spécifique.

Selon Consumers Reports, le CDC estime que 48 millions de personnes tombent chaque année malades à cause de la salmonelle, de la listeria, d'E. coli ou d'autres bactéries ou virus présents dans les aliments. Ils ont dit que la plupart se rétablissaient d’elles-mêmes après quelques jours. Mais environ 130 000 personnes sont hospitalisées et 3 000 meurent chaque année de maladies d’origine alimentaire.

Certains des aliments classés en tête de liste comprennent les salades en sac, les produits à base de volaille et les charcuteries. Les cinq premiers sont les légumes-feuilles, la charcuterie et la viande, le bœuf haché, les oignons et la volaille. Les salades en sac et autres légumes-feuilles se classent au premier rang de la liste. Ils ont trouvé 50 rappels différents qui leur sont liés depuis 2017. C’est également celui qui a causé le plus de décès. Le dernier sur la liste au numéro dix est la farine. Contrairement aux légumes-feuilles, la farine n’a entraîné aucun décès.

« Nous ne disons pas que les gens doivent éviter complètement ces aliments », déclare Brian Ronholm, directeur de la politique alimentaire chez CR, qui a dirigé l'analyse. "Après tout, ces aliments sont généralement sans danger et bon nombre d'entre eux constituent en fait des éléments importants d'une alimentation saine." Ronholm a continué à dire dans Consumers Report que la liste souligne «l'importance de suivre les meilleures pratiques de sécurité alimentaire avec tous vos aliments, y compris de savoir comment suivre et répondre aux rappels d'aliments lorsqu'ils se produisent». Lisez la liste complète et découvrez comment vous pouvez réduire vos risques chez Consumer Reports.